Як засолити огірки без оцту?
В кожну баночку по дві повні з горою ложки солі. Заливаємо водою. Додаємо по кілька перчин та кладемо зверху листя, кріп, щирицю. Накриваємо залізними кришечками, ставимо під низ якусь посудину, бо вода буде переливатись, і залишаємо на три доби при кімнатній температурі.
Як правильно солити огірки на зиму?
Спосіб простий: огірки укласти разом з прянощами в банки. Сіль розмішати в холодній воді, залити розсолом огірки. Закрити банки поліетиленовими кришками, розігрітими в гарячій воді (щоб при охолодженні вони дуже щільно сіли на банку). Огірки просоляться приблизно через місяць.
Як солити огірки у відрі?
Відро щільно наповнити огірками, бажано вертикально, чергуючи їх з листям і іншими спеціями. Розчинити сіль в склянці води і вилити його у відро з овочами. Огірки по самі вінця залити очищеною питною водою і накрити тарілкою. Після 4-5 діб накрити відро кришкою і прибрати на зберігання в прохолодне місце.
Соління огірків без оцту "пальчики оближеш": рецепти …
Соління огірків без оцту: пальчики оближеш. Багато господині впевнені, що саме її солоні на зиму огірки найсмачніші і хрусткі. Кращі перевірені рецепти передаються …