Чому в компоті з’являється пліснява?
Чому з'являється цвіль в банках з варенням – причини мало поклали цукру в варення; консервація зберігалася в сирому і вологому приміщенні; недостатньо довго кип'ятили варення і воно не просочилося цукром; залишили занадто багато повітря між банкою і кришкою.
Чому стріляють компоти?
Нічого страшного в цьому немає. Якщо ж піна займає половину і більше банки, винен не тільки цукор. Так, надлишок підсолоджувача теж міг зіпсувати компот, але головна причина – повітря, яке потрапило всередину під час консервації і спровокувало процес бродіння. Це явище може спровокувати здуття і навіть вибух банки.
Скільки цукру на банку компоту?
Рецепт компоту з яблук на зиму з виноградом Приготувати сироп – на кожен літр води використовувати 200 гр цукру, варити, помішуючи до повного розчинення. Воду і цукор беріть, враховуючи обсяг ваших банок.
⏰ якщо компот занадто вийшов занадто солодкий, це можна …
якщо домашній компот вийшов занадто солодким, його цілком можна врятувати. Варіанта 2: якщо ви закатали компот раніше, а тепер розкрили банку і з’ясувалося, що компот нудотний, то напій можна підкислити будь-яким …